{"title":"Bernard Fleuriet et Fils","description":"\u003ch5\u003eBenoit et Mathieu Fleuriet \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFils de Bernard, coopérateur qui avait lancé l'histoire viticole du domaine toujours en polyculture aujourd'hui, Benoit et Mathieu sont à l'origine du passage à la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e35ha de vignes travaillés en agriculture biologique et surtout en famille, une activité de gîtes, et le sens de l'accueil grâce à Bernard, jamais bien loin pour pour parler avec fierté du travail de ses enfants.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-pur-jus-bernard-fleurie-et-fils","title":"Sancerre \"Pur Jus\" 2023 - Bernard Fleuriet et Fils","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSancerre \"Pur Jus\" 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Sauvignon, un Sancerre parcellaire nature (Zéro sulfite). Élevé 1 an en cuve béton ovoïde pour gagner en texture et en souplesse.\u003cbr\u003eUn jus d’une grande pureté avec une belle salinité. De beaux agrumes en bouche et une finale minérale due au terroir calcaire. À carafer pour l’apprécier pleinement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003ePaul et Benoit Fouassier\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBenoît et Paul, cousins, sont à la tête du domaine depuis le début des années 2000 et sont la 10ème génération familiale. Ils sont à l’origine de la transformation du domaine vers l’agriculture biologique puis biodynamie et apportent aujourd’hui une nouvelle gamme au côté des cuvées historiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Fouassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine emblématique de Sancerre depuis 10 générations, 60ha travaillés en bio et biodynamie. Le domaine vinifie l’ensemble de ses parcelles séparément depuis les années 80 afin de valoriser ses différents terroirs de grandes qualités.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eLa fiche\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003eQui Goûte ?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/PurJus23.pdf?v=1772810662\" title='Fiche vin \"Pur Jus\" 2023' style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eVoir notre fiche vin \"Pur Jus\" 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/labelbio_328b233d-5d94-4964-9535-48aa7e370f79.webp?v=1718097736\" alt=\"\" width=\"78\" height=\"39\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/demeter_408d63f4-df98-4990-a5ee-14d749e7d786.png?v=1772810638\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"18\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre \/ blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49783129473301,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/1800x2700photosite-purjus.jpg?v=1772810009"},{"product_id":"sancerre-les-saurins-2023-bernard-fleuriet-et-fils","title":"Sancerre \"Les Saurins\" 2023 - Bernard Fleuriet et Fils","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSancerre \"Les Saurins\" 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir, vinifié en grappes entières apportant une structure velouté. Élevage 1 an en cuve bois pour des tanins légers et maîtrisés.\u003cbr\u003eUn nez cerise pour une bouche complexe et épicée.\u003cbr\u003eUn Sancerre nature (sans sulfites ajoutés), déjà doté d’une belle complexité… et d’une buvabilité incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003ePaul et Benoit Fouassier\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBenoît et Paul, cousins, sont à la tête du domaine depuis le début des années 2000 et sont la 10ème génération familiale. Ils sont à l’origine de la transformation du domaine vers l’agriculture biologique puis biodynamie et apportent aujourd’hui une nouvelle gamme au côté des cuvées historiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Fouassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine emblématique de Sancerre depuis 10 générations, 60ha travaillés en bio et biodynamie. Le domaine vinifie l’ensemble de ses parcelles séparément depuis les années 80 afin de valoriser ses différents terroirs de grandes qualités.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eLa fiche\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003eQui Goûte ?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Lessaurins.pdf?v=1772811943\" title='Fiche vin \"Les Saurins\" 2023'\u003eVoir notre fiche vin \"Les saurins\" 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/labelbio_328b233d-5d94-4964-9535-48aa7e370f79.webp?v=1718097736\" alt=\"\" width=\"67\" height=\"30\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/demeter_408d63f4-df98-4990-a5ee-14d749e7d786.png?v=1772810638\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"34\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre \/ Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49783133602069,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/1800x2700photosite-saurins.jpg?v=1772811717"},{"product_id":"sancerre-tradition-2023-bernard-fleuriet-et-fils","title":"Sancerre \"Tradition rouge\" 2023 - Bernard Fleuriet et Fils","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eSancerre \"Tradition rouge\" 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003e100% Pinot Noir, issus de trois terroirs typiques du Sancerrois : terres blanches, caillottes et silex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003eUn élevage 80% en fûts de chêne, 20% en cuve béton, pour un très bel équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003eAu nez comme en bouche, un mix fruits rouges et fruits noirs. Dans le verre, c’est gourmand, soyeux et avec des tanins déjà fondus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003eBref, un Sancerre rouge aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eBenoit et Mathieu Fleuriet \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eBenoît et Mathieu sont les deux frères à la tête du domaine. Ils sont à l’origine du passage à la bouteille du domaine lorsqu’ils ont pris la suite de leur père Bernard, coopérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAujourd’hui, celui-ci n’est jamais bien loin pour accueillir les clients et valoriser avec fierté le travail des enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Bernard Fleuriet et Fils\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSi les premières vignes ont été plantées il y a 35 ans, le domaine est à l’origine en polyculture et travaille aujourd’hui encore 200ha de céréales.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes 35ha actuels de raisins sont cultivés en agriculture bio et biodynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eLa fiche\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003eQui Goûte ?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/SancerreRouge.pdf?v=1772812928\" title='Fiche vin \"Sancerre Tradition\" 2023'\u003eVoir notre fiche vin \"Sancerre Tradition\" 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/labelbio_328b233d-5d94-4964-9535-48aa7e370f79.webp?v=1718097736\" alt=\"\" width=\"66\" height=\"30\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/demeter_408d63f4-df98-4990-a5ee-14d749e7d786.png?v=1772810638\" alt=\"\" width=\"54\" height=\"30\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre \/ Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49783155491093,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/1800x2700photosite-sancerre.jpg?v=1772812859"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/collections\/PHOTO_1_jpg.png?v=1771851645","url":"https:\/\/www.quigoute.com\/collections\/bernard-fleuriet-et-fils.oembed","provider":"Qui Goûte ?","version":"1.0","type":"link"}