{"product_id":"chignin-vieilles-vignes-2024","title":"Chignin \"Vieilles vignes\" 2024 - Denis et Didier Berthollier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChignin \"Vieilles vignes\" 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Jacquère, issu de vieilles vignes de 50 à 70 ans (certaines sont même centenaires).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantées sur des éboulis calcaires, apportant la minéralité. 11 mois de cuve pour une bouche vive, élégante, des notes d’agrumes (citron) et une finale légèrement saline. \u003cbr\u003eLa cuvée « entrée de gamme » chez Berthollier, déjà pleine de complexité.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenis et Didier Berthollier\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux frangins ont repris l’exploitation familiale en 1995 avec chacun leur spécialité : Didier à la vigne, pour prendre soin du terroir, Denis à la cave, qui s’amuse et sublime les vins de Savoie en jouant sur les vinifs’.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de 12 hectares qui travaille en bio depuis des années avec obtention du label en 2021.  Une volonté d’aller vers la biodynamie, que ce soit dans le travail des sols ou la prise en compte des phases lunaires de la taille à la vinif’.\u003cbr\u003eUne jolie gamme avec les plus belles appellations de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eLa fiche\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003eQui Goûte ?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(43, 0, 255);\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Chignin2024.pdf?v=1769323505\" title='Fiche vin \"Chignin vieilles vignes 2024\"'\u003eVoir notre fiche vin \"Chignin \"Vieilles vignes\" 2024\"\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Chignin2024.pdf?v=1769244126\" title='Fiche vin \"Chignin vieilles vignes 2024\"'\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/labelbio_328b233d-5d94-4964-9535-48aa7e370f79.webp?v=1718097736\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"35\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Logo_Demeter_en-conversion_vf_png.png?v=1738221755\" alt=\"\" width=\"61\" height=\"33\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin de Savoie \/ Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49714584355093,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/1800x2700photosite_f89d127c-abd7-482d-bf7c-386f0d57c5d1.jpg?v=1769243885","url":"https:\/\/www.quigoute.com\/products\/chignin-vieilles-vignes-2024","provider":"Qui Goûte ?","version":"1.0","type":"link"}