{"product_id":"saint-joseph-chatelet-2024-monier-perreol","title":"Saint-Joseph \"Châtelet\" 2024 - Monier Perréol","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Joseph \"Châtelet\" 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e100% syrah, issues de vignes de 40 ans sur 3 parcelles composées de loess. Une vinification avec 60% de grappes entières en cuve béton puis élevage de 12 mois en fût (15% de fûts neufs) pour un saint joseph qui révèle le coté sanguin de la syrah, avec une belle profondeur et des arômes de mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-themecolor: text1;\"\u003eLes Vignerons\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAujourd’hui retraité, ce sont les fils de Jean Pierre, Samuel et Guillaume qui ont repris le flambeau coté Monier. Samuel et Philippe sont principalement au travail de la vigne, quant à Guillaume, il est responsable de la vinification et du commerce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Monier-Perreol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePionnier de la biodynamie dès le milieu des années 90, Jean-Pierre Monier s’associe en 2008 à Philippe Perreol pour produire des vins d’une grande pureté et d’une qualité remarquable. Ce sont ainsi 12ha de vignes qui sont travaillées sur l’appellation Saint Joseph dans le plus grand respect des terroirs, l’écoute de la nature et une vinification sans intrant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa fiche\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eQui Goûte ?\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Saint_Joseph_Chatelet.pdf?v=1787484261\" title='Fiche vin \"Saint-Joseph Châtelet\" 2024'\u003eVoir notre fiche vin \"Saint Joseph Châtelet\" 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"110\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/labelbio_328b233d-5d94-4964-9535-48aa7e370f79.webp?v=1718097736\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"55\" width=\"47\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/BIODYVIN.png?v=1731232695\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuvée réservée aux membres du QG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour devenir membre,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.quigoute.com\/products\/adhesion-au-qg\"\u003ec'est par ici !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Joseph \/ Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50077819535637,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/1800x2700photosite_38c4d22f-b35a-4bc6-b22b-be40240ea153.jpg?v=1787480787","url":"https:\/\/www.quigoute.com\/products\/saint-joseph-chatelet-2024-monier-perreol","provider":"Qui Goûte ?","version":"1.0","type":"link"}