{"product_id":"saint-joseph-les-serves-2024-monier-perreol","title":"Saint-Joseph \"Les Serves 2024\" - Monier Perréol","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Joseph \"Les Serves 2024\" \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn Saint-Joseph dont les Syrah sont issues d’une parcelle de pur granite, donnant naturellement de faibles rendements. Les raisins sont vinifiés en cuve béton puis élevés 12 mois en vieux fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn vin avec beaucoup de longueur et de minéralité, de la structure ,et des tanins qui ne demandent qu’à se patiner avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-themecolor: text1;\"\u003eLes Vignerons\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAujourd’hui retraité, ce sont les fils de Jean Pierre, Samuel et Guillaume qui ont repris le flambeau coté Monier. Samuel et Philippe sont principalement au travail de la vigne, quant à Guillaume, il est responsable de la vinification et du commerce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Monier-Perreol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePionnier de la biodynamie dès le milieu des années 90, Jean-Pierre Monier s’associe en 2008 à Philippe Perreol pour produire des vins d’une grande pureté et d’une qualité remarquable. Ce sont ainsi 12ha de vignes qui sont travaillées sur l’appellation Saint Joseph dans le plus grand respect des terroirs, l’écoute de la nature et une vinification sans intrant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa fiche\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eQui Goûte ?\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Saint_Joseph_Les_Serves.pdf?v=1787483420\" title='Fiche vin Saint Joseph \"Les Serves\" 2024'\u003eVoir notre fiche vin Saint-Joseph \"Les Serves\" 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"110\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/labelbio_328b233d-5d94-4964-9535-48aa7e370f79.webp?v=1718097736\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"55\" width=\"47\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/BIODYVIN.png?v=1731232695\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuvée réservée aux membres du QG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour devenir membre,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.quigoute.com\/products\/adhesion-au-qg\"\u003ec'est par ici !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Joseph \/ Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50077819830549,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/1800x2700photosite-serves.jpg?v=1787483403","url":"https:\/\/www.quigoute.com\/products\/saint-joseph-les-serves-2024-monier-perreol","provider":"Qui Goûte ?","version":"1.0","type":"link"}