{"product_id":"sancerre-blanc-petit-chemarin-2023-vincent-pinard","title":"Sancerre Blanc \"Petit Chemarin\" 2023 - Domaine Vincent Pinard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Blanc \"Petit Chemarin\" 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% sauvignon blanc parcellaire sur terroir calcaire élevé 10 à 12 mois en demi-muids. Un\u003cbr\u003evin de gastronomie, ciselé avec une belle salinité, qui exprime pleinement le caractère minéral de la caillote, terroir typique du sancerrois. Une cuvée toute en verticalité, dont l’équilibre et la pureté forcent le respect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlorent et Clément Pinard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes frères Florent et Clément (20eme génération), enfants de Vincent, conduisent aujourd’hui le domaine avec la volonté de produire des vins identitaires et proches de leurs terroirs.\u003cbr\u003eQue ce soit par le travail à la vigne (culture bio, travail manuel), ou en cave (allongement des élevages, diminution du souffre), le travail est d’une précision remarquable, à la hauteur de la réputation du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui parmi les plus emblématiques du Sancerrois (2 étoiles au guide vert) le domaine familial a été créé au début du 20eme siècle par Armand Pinard, en polyculture (3ha de vignes).\u003cbr\u003eEn 2026, ce sont 17ha de vignes travaillées en agriculture biologique, avec près d’un ouvrier à l’hectare pour un travail manuel, précis et des vins reconnus de tous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa fiche \u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eQui Goûte ?\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Petit_Chemarin_23.pdf?v=1775490218\" title='Fiche vin \"Petit Chemarin\" 2023'\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVoir notre fiche vin \"Petit Chemarin\" 2023\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/encoursdeconversion_80800578-5eab-4eb2-8eef-fc17a6ad4ded.png?v=1775488227\" alt=\"\" width=\"65\" height=\"43\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/Logo_Demeter_en-conversion_vf_png.png?v=1738221755\" alt=\"\" width=\"80\" height=\"43\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Qui Goûte ?","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49783148937493,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/4386\/4341\/files\/1800x2700photosite-petitchemarin.jpg?v=1775490135","url":"https:\/\/www.quigoute.com\/products\/sancerre-blanc-petit-chemarin-2023-vincent-pinard","provider":"Qui Goûte ?","version":"1.0","type":"link"}