Avant-première Blanc 2023 - Eymin Tichoux

Avant-première Blanc 2023

Parcellaire 100% viognier élevés 10 mois en barriques. Les raisins sont issus d’un terroir de schistes à Seyssuel, apportant au vin de la finesse et une belle minéralité. Le vin qui saura même convaincre ceux qui n’aiment pas le viognier !

Sophie Eymin et Kévin Tichoux 

Après avoir fait leurs armes à l’étranger puis aux côtés de grands noms comme Stéphane Ogier ou Pierre-Jean Villa, Sophie (originaire de Seyssuel) et Kévin, sont rentrés pour redonner vie aux terres familiales. Depuis 2014, le couple fait briller ce coteau escarpé devenu l’un des plus prometteurs du Rhône Nord.

Domaine 

4,5 ha en bio où tout se fait à la main ou presque : quand la pente le permet, chenillard, treuil ou cheval viennent filer un coup de main.
Le duo cultive Syrah, Viognier et Roussanne sur les deux rives du Rhône, avec une spécificité : ne proposer que des cuvées parcellaires pour promouvoir leurs terroirs.

La fiche Qui Goûte ?

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