Bourgogne Rouge 2022- Rémi Desmaris

Bourgogne Rouge 2022

100 % pinot noir pour un bourgogne souple et rond. Un nez avec des notes de cerises, une bouche onctueuse, où l’élevage en vieux fût pendant 10 mois donne du corps et un léger volume.

Un bon mix entre un rouge gouleyant et corpulent !

Ne pas hésiter à carafer sur la jeunesse.

Rémi Desmaris

Jeune vigneron, Rémi est installé depuis 2016 (premiere vinif en 2018) où il reprend les 5ha de vignes de son grand-père. Rémi, c’est le mec sympa, qui t’accueille avec le sourire et plaisir pour te faire découvrir ses vins sur un tonneau au coin du chai.

Le domaine Aimé Blouzard : 

En bio depuis 2019, porte le nom du grand-père de Rémi à qui il a souhaité rendre hommage. Rémi a fait passer le domaine à 13,5Ha où le respect de la biodiversité est une priorité. 3 cépages travaillés : pinot noir, chardonnay et gamay.

La fiche Qui Goûte ?

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