DB5 2024 - Célia & David Large

DB5 - 2024

Un gamay sur sol argileux, au nez légèrement épicé. En bouche, des fruits croquants, acidulés pour un vin de plaisir immédiat et gouleyant. On ne s’en lasse pas, comme un bon James Bond.

Célia et David Large

Célia et David font partie de cette génération qui participe au renouveau de l’image du beaujolais. Cinéphiles, geeks (et même poète pour David !), ils sont amoureux de leur terre, et en sont « putain de fier ». On retrouve tout cet univers dans leurs bouteilles !

Le domaine 

David a d’abord repris le domaine familial (7ha) puis a été rejoint par Célia, sa compagne. Un beau duo pour promouvoir le beaujo, le tout en bio, où « de la viti’ à la vinif’, en passant par l’étiquetage et le cirage à la casserole, tout est fait maison, à la maison. »

La fiche Qui Goûte ? 

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