Fleurie La Dot 2020 - Clos de Mez

Fleurie La Dot 2020

Cuvée parcellaire 100% gamay. Un vin de gastronomie qui s'exprime dans la finesse, la fraicheur, avec une belle allonge en bouche et des arômes floraux.
Elevage de 3 ans minimum avant commercialisation: première année moitié cuve motié fût, deuxième année intégralement en cuve, 3ème année vieillissement en bouteille à la cave du domaine.

Marie-Elodie Zighera Confuron

Diplomée d'oenologie, Marie-Elodie reprend les vignes familiales en 2006 pour créer Clos de Mez (contraction de Marie-Elodie Zighera). Convaincue par son terroir, elle est animée par la volonté de produire des gamays de gastronomie, contrairement aux idées reçues sur les vins du beaujolais.

Clos de Mez

Le domaine travaille en bio, pour produire 3 cuvées en monocépage, et couvre deux appellations: Fleurie et Morgon. Si les vignes appartiennent à la famille depuis6 générations, Marie-Elodie est la première femme vigneronne à véritablement créer un domaine à son nom.

La fiche Qui Goûte ?

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