Galichets 2017 - Domaine de La Chevalerie

Galichets 2017

Cuvée parcellaire dont les vignes de 70 ans sont situées sur des terroirs d'argile-sable. Un cabernet franc gourmand, avec une belle ampleur grâce à un élevage finement boisé en demi-muids non neufs.
À ouvrir 2h avant ou à carafer pour accompagner pleinement ton repas.

Laurie et Emmanuel Caslot

Laurie poursuit avec son frère, Emmanuel, le travail de 13 générations sur ce domaine historique de Bourgueil. Souriante et espiègle, elle a le sens de l'accueil, des vignes jusqu'au chai. Aller visiter le domaine avec Laurie, c'est recevoir une cure de "bourgueillothérapie".

La Chevalerie

Avec 33 ha certifiés en biodynamie, ce domaine est une référence de la région. La Chevalerie produit des cabernets francs avec une identité propre: gourmands, généreux, complexes et taillés pour la garde.

La fiche Qui Goûte ?

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