Saint Joseph / Rouge
Saint Joseph La cuvée de l’arbre 2022
Saint Joseph La cuvée de l’arbre 2022
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La cuvée de l'arbre
Cuvée parcellaire en coteaux sur sol granitique. Pressage manuel avec un pressoir à cliquet, élevage en demi-muid. Un Saint-Joseph d'une grande finese, fruité, aux tannins veloutés, avec un très bon potentiel de garde.
Colette Barrier et Christian Lericq
Paysans vignerons, amoureux et respectueux de la nature. Ils ont décidé de créer leur domaine en 2016, comme projet de fin de carrière, pour faire des vins à leur image et correspondant à leur manière de voir la vie: à taille humaine et sans surconsommation.
La ferme de l'arbre
4,5 ha travaillés au sol, à la vigne et à la cave, sans aucun intrant chimique. Le domaine est situé sur l'appellation Saint-Joseph, une vue magnifique où l'on comprend vite la difficulté du travail dans les coteaux.
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