Le choix de Ju - Novembre

Novembre oblige, je mets le beaujolais à l’honneur avec deux domaines mythiques que je pourrais m’ouvrir pendant les fêtes :

Morgon 2024 - Domaine Lapierre

La cuvée emblématique. Des gamays soigneusement triés puis élevés 9 mois en fûts. Un vin aérien et élégant d’une grande pureté. 

Morgon Côte de Py - domaine Foillard

Un terroir d’exception pour une cuvée d’exception. Inspiré par Marcel Lapierre, Jean Foillard est devenu à son tour une icône du vin naturel.
Cette cuvée, aux tannins denses qui saura s’apprécier maintenant ou se faire oublier en cave en est la parfaite illustration