Mâcon Péronne "Raymond Perrin" 2023 - Domaine des As

Mâcon Péronne "Raymond Perrin" 2023 :

Vignes centenaires, vendanges manuelles, élevage léger en fûts.

Le combo parfait pour un chardo charnu qui peut être gardé pendant quelques années.

Maxime Grenot :

Depuis 2011, Maxime poursuit l’idéologie instaurée par son père depuis plus de 40 ans : respect de la nature et l’homme en simple chef d’orchestre.

Plutôt dans la norme aujourd'hui mais précurseur à l’époque !

Le domaine :

Fondé en 1984, aujourd’hui 12 ha de vignes entièrement vinifiées au domaine dans le respect de la nature.

Même si le label bio sur l’étiquette n’était pas une finalité, la conversion officielle était  en cours depuis 2020. 2023 est le millésime de la labélisation  !

La fiche Qui Goûte ? 

Voir notre fiche vin "Mâcon Péronne Blanc Raymond Perrin 2023"