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Cuvée parcellaire 100% gamay. Un vin de gastronomie qui s'exprime dans la finesse, la fraicheur, avec une belle allonge en bouche et des arômes floraux. Elevage de 3 ans minimum avant commercialisation: première année moitié cuve motié fût, deuxième année intégralement en cuve, 3ème année vieillissement en bouteille à la cave du domaine.
Ce Fleurie, millésime 2017, a été l’un des plus gros coups de cœur de l’équipe Qui Goûte ? sur ces dernières années.
Nous sommes donc fiers de l’avoir dans notre sélection pour les membres du QG.
Marie-Elodie Zighera Confuron
Diplomée d'oenologie, Marie-Elodie reprend les vignes familiales en 2006 pour créer Clos de Mez (contraction de Marie-Elodie Zighera). Convaincue par son terroir, elle est animée par la volonté de produire des gamays de gastronomie, contrairement aux idées reçues sur les vins du beaujolais.
Clos de Mez
Le domaine travaille en bio, pour produire 3 cuvées en monocépage, et couvre deux appellations : Fleurie et Morgon. Si les vignes appartiennent à la famille depuis 6 générations, Marie-Elodie est la première femme vigneronne à véritablement créer un domaine à son nom.
