Saint-Joseph blanc 2025 - Monier Perréol

Saint-Joseph blanc 2025

Assemblage de Marsanne (80%) et de roussanne (20%) sur deux secteurs. Les terroirs sont composés de granite et de Los, une roche calcaire. Niveau élevage, 50% cuve inoxydable et 50% jarre en grès pour conserver toute la fraicheur du fruit. Un Saint-Joseph délicat et équilibré qui te donne envie de te resservir

Les Vignerons

Aujourd’hui retraité, ce sont les fils de Jean Pierre, Samuel et Guillaume qui ont repris le flambeau coté Monier. Samuel et Philippe sont principalement au travail de la vigne, quant à Guillaume, il est responsable de la vinification et du commerce.

Domaine Monier-Perreol

Pionnier de la biodynamie dès le milieu des années 90, Jean-Pierre Monier s’associe en 2008 à Philippe Perreol pour produire des vins d’une grande pureté et d’une qualité remarquable. Ce sont ainsi 12ha de vignes qui sont travaillées sur l’appellation Saint Joseph dans le plus grand respect des terroirs, l’écoute de la nature et une vinification sans intrant.

La fiche Qui Goûte ?

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